Pannkaksdag

I dag väljer jag det säkra före det osäkra. Undviker kulinariska fallgropar och väljer pannkaka till middag. I dag ska jag vända skutan. Idag är dagen då mina barn börja uppskatta mina insatser i köket. I dag ska vi mysa tillsammans med tända ljus och äta pannkakor med vispad grädde och sylt. Alla barn älskar pannkaka. Men nånting går snett. Efter att ha vispat grädden i 20 minuter utan att den visat tillstymmelse till förändrad konsistens, inser jag att det inte är grädde jag köpt utan en väldigt, väldigt liten förpackning med mjölk.